Lau Pa Sat là một trong những chợ thực phẩm nổi tiếng nhất, hay còn được người dân địa phương gọi là ‘trung tâm hàng rong’, ở trung tâm khu tài chính của Singapore. Thiên đường của các tín đồ ẩm thực được bao quanh bởi những tòa nhà cao nhất Singapore. Hãy đến đây để thử các món ngon địa phương, cơm gà, sa tế và bánh mì nướng kaya, cũng như các món ăn khác tạo nên nền ẩm thực đa dạng của thành phố.
Mặc dù có rất nhiều nơi để thử các món ăn như vậy, nhưng Lau Pa Sat là địa điểm lý tưởng để tìm thấy tất cả chúng dưới một mái nhà. Khung cảnh cũng được coi là lãng mạn hơn nhiều so với hầu hết các trung tâm bán hàng rong khác trong thành phố – đặc biệt là vào ban đêm khi những người bán sa tế dựng quầy hàng bên ngoài.
Bạn có thể tìm thấy Lau Pat Sat ở góc Phố Boon Tat, cách ga tàu điện ngầm Raffles Place 5 phút đi bộ dễ dàng. Nhìn từ bên ngoài, chợ thực phẩm trông giống như thuộc một thị trấn ven biển thời Victoria – những cột gang được trang trí công phu ôm lấy mái nhà bằng đất nung với tháp đồng hồ đặc biệt, tạo ra ít tác động so với những tòa nhà chọc trời xung quanh.
Bên trong Lau Pa Sat, các quầy hàng được dựng thành hàng dẫn đến trung tâm của tòa nhà hình lục giác. Nếu bạn đủ may mắn, bữa ăn của bạn có thể có nhạc đệm, do một ban nhạc chơi hàng đêm ở trung tâm. Trong chuyến thăm của chúng tôi, chúng tôi đã bắt gặp phần cuối của ban nhạc jazz và sau đó được thưởng thức một bản thu âm sơ sài của những bản hit thập niên 80.
Có rất nhiều quầy hàng để bạn lựa chọn, vì vậy hãy dạo quanh và xem những thứ đang bán và những thứ người khác đang ăn – cách hoàn hảo để tránh bị ghen tị với thực phẩm. Giá cả hợp lý, với các món ăn bắt đầu từ khoảng S $ 5. Các đề xuất có thể được tìm thấy trên bảng hiển thị ở trung tâm và có một bản đồ để giúp bạn điều hướng.
Hãy thử gà và cơm Hải Nam, được phục vụ bởi các quầy hàng như Whampoa Nanxiang (Quầy 52) – sự đơn giản của gà và cơm có hương vị đậm đà, nhiều thịt và là một lựa chọn không an toàn cho hầu hết mọi người. Món ăn yêu thích của người Malaysia phổ biến trong thành phố là roti prata, bạn có thể gọi món này tại Nhà hàng Mohamed (quầy 61).
Mặc dù thường được phục vụ vào bữa sáng, đậu gà cay trong món cà ri prata, cùng với bánh mì roti mới làm, cũng tạo nên một bữa ăn ngon vào cuối ngày. Các món ăn khác mà mọi người thèm muốn và gọi món ở đây bao gồm cua sốt ớt, bánh cà rốt, và Laksa là một món mì sốt cà ri.
Các quầy hàng khác nhau mở cửa suốt cả ngày. Hãy đến ăn sáng và thử bánh mì nướng kaya, sự tái hiện của bánh mì nướng và mứt thời thuộc địa, phết hỗn hợp nhân dừa và trứng cùng với kopi-O, một loại cà phê kiểu Malaysia. Quầy hàng ở Quay 18 có tên Kopitiam nổi tiếng vào buổi sáng và cuối ngày là món tráng miệng.
Đối với một bữa ăn nhẹ, hãy thử bánh mì cà ri từ Power Puff (quầy 24) hoặc một ít khoai lang từ nhân viên vui tính của Visa Fortune (quầy 50A). Chúng tôi khuyên bạn nên đi sau 7 giờ tối, vì đây là lúc Phố Satay mở cửa. Nằm ngay sau tòa nhà, con đường cấm xe cộ qua lại vào mỗi buổi tối. Đây là lúc những người bán hàng sắp xếp đồ nướng của họ và cám dỗ bạn bằng những miếng thịt ngon trên que.
Đó có thể không phải là loại thịt có chất lượng tốt nhất nhưng ngồi trên những chiếc bàn nhựa với một ly bia và món ăn nhẹ nổi tiếng là một cách thú vị để kết thúc thời gian của bạn tại Lau Pa Sat. Người dân địa phương có thể nói rằng Lau Pat Sat không phải là nơi tốt nhất để thử các món ăn của Singapore, nhưng hầu hết du khách sẽ không đồng ý.
Bầu không khí vui vẻ và tất cả các món ăn đều tươi ngon. Cho rằng Lau Pa Sat là một địa điểm đẹp như tranh vẽ, đó là một bước khởi đầu tuyệt vời cho món ăn mà Singapore nổi tiếng. Và vì nó mở cửa 24 giờ một ngày, 7 ngày một tuần, việc điều chỉnh nó vào bất kỳ hành trình nào thật dễ dàng.
Lau Pa Sat Hawker Centre in Singapore
Vị trí: 18 Raffles Quay, Singapore 048582, Singapore
Điện thoại: +65 6276 0521
Các bài viết tham khảo thêm:
10 địa điểm bán hàng rong nổi tiếng nhất ở Singapore
Khám phá Raffles Long Bar ở Singapore
8 quán bar nổi tiếng nhất ở quận Civic Singapore
15 món ăn nổi tiếng nhất ở Singapore
Khám phá No.5 Emerald Hill ở Singapore
